Desde la publicación de la imagen de mis palitos salados con queso en mis redes, algunos me habéis preguntado por la receta. Pues reconozco que han pasado unas buenas semanas desde entonces, ¡pero ya está aquí! Salen tan ricos y son tan fáciles de preparar que probablemente se conviertan en uno de vuestros aperitivos favoritos caseros.
Bueno, esta receta tiene un lugar especial en mi recetario y en mi corazón. Me traen muy buenos recuerdos de mi infancia en mi tierra Armenia y de mi tía Naíra quien los preparaba a menudo cuando yo la visitaba. Me acuerdo que me encantaban tanto que podía zamparme una docena del tirón.
Qué y cuánto se necesita para los palitos salados con queso
Queso salado blanco – 130 g
Mantequilla – 50 g
Huevo – 1 un.
Nata agria– 50 g
Harina – 80-100 g
El queso puede ser cualquiera tipo feta. Yo suelo consumir el Queso blanco para ensaladas de lata que tiene Aldi. La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente para que esté blanda y sea fácil de trabajar con ella.
Precalentar el horno a 200º.
Cómo preparar los palitos salados con queso
Paso 1. Machacar el queso y mezclarlo con la mantequilla.
Paso 2. Añadir el huevo, la nata agria y la harina.
Paso 3. Mezclarlo todo muy bien. La masa queda bastante blandita y para que no se pegue a las manos la trabajo con la harina.
Paso 4. Formar churros finos de entre 15 y 20 cm de largo colocarlos en la bandeja de horno sobre un papel.
Paso 5. Meter la bandeja en el horno ya precalentado a 200º y dejar que se hagan durante 20 minutos.
Paso 6. ¡Es la hora de zamparlos! Bon Appetit 😉
Paso 7. Comenta qué tal te han salido 😉
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